Peixe com banana

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Publicada em 01/07/2014 às 15:30:00

Ingredientes: 600 g de filé de linguado,2 bananas da terra, sal e limão, 2 ovos, 1 copo de requeijão cremoso, queijo parmesão ralado, óleo para fritar o peixe e as bananas.

Modo de preparo: Temperar os filés de peixe com sal e limão. Deixar por meia hora na geladeira. Fritar e reservar. Fatiar as bananas no sentido do comprimento e fritar em pouco óleo. Untar um refratário com azeite, colocar o peixe frito, por cima as fatias de banana e cobrir com os ovos batidos com o sal e misturados com o requeijão cremoso. Polvilhar queijo parmesão ralado. Levar em forno preaquecido e deixar por aproximadamente 30 minutos até dourar.