Sopa de feijão

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Publicada em 26/07/2013 às 03:00:00

Ingredientes: 3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão); 1 batata média cortada em cubinhos; 3 xícaras de água; 2 tomates picados (com pele e semente); Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo: Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador; Colocar o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhar, até amaciar a batata; Se ficar muito grosso, acrescentar mais água; Provar e acertar o sal, se necessário; Salpicar com pimenta do reino a gosto, e servir.