Gravatinha com escarola

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Publicada em 24/08/2013 às 02:19:00

Ingredientes: 500g. de massa curta tipo gravatinha, 4 dentes de alho cortados em fatias
1/3 de xícara de azeite, 1 escarola grande cortada em tiras, 1 lata de sardinha sem pele e sem espinhas, 4 colheres(sopa) de salsinha e cebolinha verde picadas, sal a gosto.

Modo de preparo: Cozinhe a massa em água e sal, conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso, frite o alho no azeite até começar a dourar. Junte a escarola, tempere com sal e refogue em fogo alto, até murchar. Retire do fogo e acrescente a sardinha e o cheiro-verde. Escorra o macarrão, junte o molho e sirva.