Massa de pizza integral

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Publicada em 25/10/2013 às 15:07:00

Ingredientes: 250g de farinha de trigo integral, 50 ml de óleo ou azeite de oliva, 2 colheres de chá de sal, 1 pacotinho de fermento biológico seco, 450ml +- de água morna, 2 colheres de chá rasas de açúcar.

Modo de preparo: Coloque em uma tigela, a água morna, o óleo ou azeite e o sal. Adicione a farinha integral, aos poucos e mexendo lentamente. Coloque o fermento e o açúcar. Vá adicionando farinha até dar o ponto de uma massa lisa. Reserve por 30 minutos em local fechado e coberto com um pano. Abra a massa em 2 assadeiras. Cubra com molho de tomate e o recheio de sua preferência. Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos. Recheio a gosto.