Caldo Chines de Ovo e Tomate

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Publicada em 14/12/2013 às 00:04:00

Ingredientes: 600ml de água, 2 ovos, 2 tomates médios, cebolinha, óleo ou azeite, temperos de que mais gostar (sal, pimenta, paprica, salsinha e etc…)

Modo de preparo: Bata os dois ovos e reserve. Corte os tomates em cubos grandes, coloque o óleo numa panela grande, quando o óleo esquentar, coloque os tomates e refogue. Quando os tomates ficarem molhinhos, adicione a água e o seus temperos. Quando a água ferver, coloque o ovo batido em fio, deixe esquentar mais um pouco, retire da panela. Coloque numa taça alta, decore com cebolinha e sirva em seguida.