Milton Alves Júnior
Ao contrário do que era esperado, número de clientes não cresce e o preço dos principais produtos utilizados no preparo de comidas típicas no mês de junho continuam em alta na Central de Abastecimento do Estado de Sergipe (Ceasa). Devido à falta de chuva na região Nordeste, o milho, símbolo junino, registrou um aumento de quase dez reais em comparação a junho do ano passado. A mão, que corresponde a 50 unidades, está cotada hoje em R$ 28. Cultivado no Estado do Pernambuco, esse produto chega ao Ceasa ao preço de R$ 25 e, além de Sergipe, também é distribuído para os Estados da Bahia e Alagoas. Caso a baixa procura pelo milho continue, a tendência é que o preço sofra um reajuste.
De acordo com o comerciante João Batista dos Santos, todos os vendedores acreditavam que, com a proximidade dos festejos juninos, os fregueses iriam aparecer e a estimativa de lucro poderia superar as vendas registradas no ano passado. Para Batista, até o momento, 2012 é o ano menos lucrativo dos últimos 10 anos. "Infelizmente a falta de chuva comprometeu toda a produção de milho em Sergipe. Com isso, temos que comprar esse alimento de outro Estado e isso contribui, e muito, para o aumento nos preços cobrados em Aracaju", declarou.
Durante todo o dia de ontem, apenas três caminhões abasteceram a Ceasa com milho verde. Em 2011, segundo os vendedores, eram quatro por turno. "Para não ter prejuízo, o jeito vai ser aumentar o preço, ou torcer para que os clientes voltem a freqüentar o Ceasa", disse.
Pechincha – Faltando apenas três dias para a véspera de São João, há também aqueles que preferem adiantar as compras para aproveitar os melhores produtos e pechinchar. Para a dentista aposentada Aparecida Assis dos Santos, a mesa contendo comidas típicas ficará mais ‘salgada’ esse ano. "Pensando bem, até achei que a falta de chuva iria influenciar no preço, mas não tanto. Tento pechinchar, mas não adianta, eles não vendem meia mão por menos de R$ 15. O jeito é comprar", alegou Aparecida.
Estima-se que a Ceasa deve contar hoje com mais de oito mil espigas de milho. A tendência é que sejam vendidas até a próxima sexta-feira, 22. "O que nos resta é torcer para um preço mais agradável no ano que vem", disse.
O amendoim está sendo vendida por R$ 2 a lata. "De sábado para domingo chegaram algumas carretas com um preço estável do amendoim. Sendo assim, não há porque aumentar esse preço que já é superior ao cobrado desde 2009", disse Josivaldo Pereira, vendedor desse produto há mais de 12 anos.
O coco ralado não registrou nenhum aumento e, em média, é vendido por R$ 2 a unidade. Já 200 ml de leite da mesma fruta, a depender de onde for adquirido, está saindo por R$ 2,50.
Fechado – Por decisão da direção da Ceasa, a feira deste sábado será antecipada para a sexta-feira. Dia 23 estará fechada.
