COMIDA ESTRAGADA É SERVIDA NA UFS

Milton Alves Júnior

Estudantes da Universidade Federal de Sergipe (UFS) realizaram ontem, 13, um ato pacífico com o objetivo de cobrar esclarecimentos sobre o fornecimento de comidas estragadas e fora da validade para acadêmicos residentes da instituição. O problema ocorre há cerca de um mês e os estudantes cobram esclarecimentos do caso junto à Pró-reitoria da UFS.

De acordo com os estudantes, o problema vem sendo identificado após o fechamento temporário do Restaurante Universitário (Resun) para reforma. Entre os itens que semanalmente apresentam esse tipo de problema estão o arroz, farinha de milho, feijão, tempero – de diversos tipos -, macarrão e carne.

A estudante de Ciências Sociais, Alana Nascimento, afirma ter amostras do descaso e espera que o problema seja resolvido imediatamente. "Estou aqui há dois anos e posso garantir que até o mês de julho não nos deparávamos com essa situação lamentável. Por não ter sido a única, nos reunimos para cobrar melhor qualidade do serviço", declarou. Até o Resun fechar as portas, a UFS repassava aos estudantes uma determinada quantia em dinheiro para evitar esse tipo de ocorrência. Ao todo, cerca de 20 alunos participaram do ato que foi realizado na parte interna da universidade.

Segundo Alana Nascimento, a direção da UFS distribuiu os produtos suspeitos com a intenção de não jogá-los no lixo. "Essa é a única saída que eu encontro para essa falta de respeito. Pra se ter uma noção do problema, meu desejo era guardar uma amostra da carne que chegou há duas semanas na minha residência, mas devido a precária condição, fui obrigada a jogar fora", disse.

Avaliada em R$ 1.228.455,51, a reforma do Resun será nas áreas de estoque, preparo, congelados, lavagem, sala, além da área de descanso. A expectativa é que o restaurante permaneça fechado até o final deste ano.