A noite de Aracaju ganha uma nova opção a partir do dia 25, com a inauguração da unidade local do Salomé Bar. A rede chega à cidade oferecendo uma proposta consagrada em outras regiões do País: bons drinques, ambiente diferenciado, mais de 40 marcas de cachaça, incluindo nove rótulos próprios, cardápio premiado e mesa gourmet de queijos e frios. A festa terá como atração a banda A Barca do Choro, a partir das 19 horas.
Os empresários Igor de Faro e Francielle Guimarães conheceram a franquia ainda em 2009, visualizando assim uma oportunidade de negócio para a cidade. "Percebemos que seria um sucesso em Aracaju, pois aqui ainda não existia nada com esse perfil. No primeiro contato que tivemos com o bar identificamos que era a cara do Nordeste", explica Faro. A parceria começou em julho de 2014. "É uma proposta diferente de tudo o que tem na cidade: um rústico com cara de moderno que encanta".
A dupla aposta na carta de bebidas e no cardápio para ganhar o público. O bar contará ainda com algumas opções pensadas especialmente para a região, privilegiando também a culinária local. "Com o premiado cardápio do Salomé Bar, queremos levar algo diferenciado ao público sergipano, ao mesmo tempo, não faz sentido alterar receitas que já fazem parte da gastronomia local, por isso inserimos a casquinha de caranguejo e caldinhos de camarão e feijão no nosso cardápio e temos certeza que fará muito sucesso", finalizam.
E para que tudo saia como planejado, parte da equipe passou por treinamento na matriz da rede, em Sorocaba. "De nada adianta um bar lindo e bem equipado se não tiver uma equipe bem treinada para sua operação. Isso faz a diferença nas unidades inauguradas", garante Clau Buturi, diretor de marketing da rede Salomé Bar.
O Salomé Bar Aracaju ocupa uma área construída de 255m², com estacionamento próprio e projeto assinado pela arquiteta Michelle Franco. O endereço é a rua Dep. Clóvis Rollemberg, nº 206, no bairro Atalaia – localizado a 200 metros da praia e próximo à Passarela do Caranguejo.
