A Cooperativa dos Produtores do Perímetro Irrigado Piauí (Cooperappip) de Lagarto destina para mais de 29 mil alunos, através de participação em chamada pública, quase sete toneladas de hortaliças e frutas, produzidos por semana, cultivadas por meio da irrigação pública fornecida pelo Governo do Estado e administrada pela sua subsidiária, a Companhia de Desenvolvimento de Recursos Hídricos e Irrigação de Sergipe (Cohidro). Os gêneros alimentícios são fornecidos para as prefeituras do próprio município, além de Salgado, Itabaianinha, General Maynard e Carmópolis.
Fundada em 2011, a Cooperappip possui 62 cooperados, todos irrigantes do Piauí e atuantes no cultivo e fornecimento gêneros alimentícios para compor a merenda escolar. Ao todo, eles dispõem de R$ 1,8 milhão, via chamadas públicas em que foram selecionados, e recebem conforme são feitas as entregas durante os 10 meses de vigência. A compra é feita de acordo com a Lei Federal nº 11.947, de 16 de junho de 2009, que obriga estados e municípios gastarem 30% dos recursos obtidos no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) na compra de produtos oriundos da Agricultura Familiar.
Segundo o presidente da cooperativa, Fabiano Martins, a quantidade de alimentos é determinada pelas receitas elaboradas por nutricionistas de cada cidade e a periodicidade das entregas fica estabelecida pelos editais, podendo variar entre quinzenal ou semanal. Já a escolha dos fornecedores ocorre com base na Resolução nº 26, de 2013, do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). "O preço agora é determinado em pesquisa de mercado e está fixado na chamada pública que concorremos. Já o critério de seleção é, atualmente, por proximidade, com preferência do município de origem, depois influi serem alimentos oriundos de comunidade quilombola ou indígenas", disse.
O presidente informa que os cooperados chegam a faturar até de R$ 2,8 mil por mês, cada. "Mas se o produtor atingir R$ 20 mil, não pode mais fornecer alimentos, pois sua meta foi atingida", relata Fabiano. Esse valor é o único limite existente para a compra Agricultura Familiar pela PNAE e é regulado pela Declaração de Aptidão ao Pronaf (DAP) que o produtor possui. Porém, não impede que ele participe de outros programas de fornecimento de alimentos públicos.
O gerente do Perímetro Piauí, Gildo Almeida, explica a importância do perímetro irrigado na produção de gêneros alimentícios. "Eles só conseguem colher para entregar nas escolas durante estes 10 meses por que têm acesso a irrigação pública fornecida pela Cohidro, que permite plantar independente da incidência de chuvas. Isso sem falar que nossos técnicos em agropecuária auxiliam na produção, analisando todo processo de plantio e orientando qual a melhor forma de cuidar das plantações", informou.
A diretora da Escola Brasil, Silvânia Lima, conta que a unidade rural atende 50 alunos que estudam pela manhã e tarde. "São duas refeições por dia e recebemos os alimentos a cada quinzena. Quanto eles chegam, a gente confere a pesagem dos alimentos, conforme está na guia de entrega. Uma cópia fica com o responsável pela entrega e a outra ficar com a gente, que encaminha para Secretária Municipal de Educação", detalha, acrescentando que considera muito boa a qualidade dos alimentos dos produtores.
Valorização do produto – Para o presidente da Cohidro, José Carlos Felizola Filho, a valorização dada por estes programas aos produtores dos perímetros irrigados auxilia na melhora da renda da agricultura familiar. "Participando desses projetos, eles ganham bem mais do que se fossem vender para o atravessador, que só quer obter lucro sobre o trabalho de quem planta. Ganhando mais, a família melhora de vida e a economia do lugar cresce. Melhor ainda porque os programas, no caso do PAA e do PNAE servem para melhorar a alimentação de crianças em idade escolar ou das famílias em situação de insegurança alimentar. Nossa missão é fornecer água e assistência técnica para que eles possam colher todo ano e suprir essa demanda assumida nos projetos", defende.
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