A XIII terceira edição do Encontro Nordestino de Leite e Derivados foi um sucesso, recebendo caravanas de vários municípios de Sergipe de outros estados nordestinos. Os participantes aprovaram a organização do evento e o conteúdo das palestras proferidas durante os três dias do Enel. O evento atraiu mais de três mil pessoas ao Centro de Convenções de Sergipe, para discutir os rumos da cadeia do leite para os próximos anos. Produtores rurais, técnicos e estudantes tiveram oportunidade de participar de palestras, oficinas e clínicas tecnológicas, totalizando mais de 30 temas abordados nas capacitações, além do concurso de queijos.
Quem visitou o Enel, aprovou o que viu. É o caso de Antônio Silva, que veio da terra do Rei do Baião, Exu, em Pernambuco, numa caravana com mais 18 empreendedores rurais. "Primeira vez que participo do Enel, o evento está ótimo, as palestras abordam temas excelentes. O que mais me interessou foi o conteúdo sobre genética e cultivo intensivo da palma. Fiquei impressionado como a palma é levada a sério e é falada com carinho", destaca o empreendedor.
Já Regina Maria Santana veio do município de Lagarto, em Sergipe, numa caravana com mais 31 pessoas. Regina participou pela primeira vez do evento e gostou da estrutura e organização do Enel. "Os conteúdos das palestras estão ótimos, muito proveitosos, aprovamos essa edição do evento".
O Enel contou com participantes de sete estados do Nordeste. Além dos sergipanos, estavam presentes no encontro empreendedores rurais da Bahia, Alagoas, Paraíba, Pernambuco, Rio Grande do Norte e Ceará. Ao todo foram 26 caravanas, sendo 16 dos municípios de Sergipe e dez de outros estados. "Mas teve gente que veio por conta própria, a procura de conhecimentos e novas tecnologias. É impressionante como o homem do campo está interessado em se informar, ficar ainda mais atualizado e preparado para gerir seus negócios rurais", alerta Lauro Vasconcelos, superintendente do Sebrae.
Para Pollyana Soares, analista do Sebrae Alagoas e gestora do APL de ovino e caprino, o segmento leiteiro está se aprimorando a cada ano que passa. "Evento organizado, bons palestrantes, com conhecimento prático e falando a língua do homem do campo. As experiências apresentadas foram interessantes, percebe-se que os problemas e gargalos são iguais ou parecidos para todos", diz a gestora do APL de ovino e caprino.
Concurso de queijos – Sergipe foi o grande destaque no Concurso de Queijos Regionais realizado durante o Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (Enel). O estado conquistou três troféus, incluindo dois primeiros lugares, na disputa que avaliou os melhores queijos produzidos na região. O Laticínio Latimilk, sediado na cidade de Nossa Senhora da Glória, venceu as categorias ‘Mussarela’ e ‘Manteiga’. Já na categoria ‘Queijo Coalho’ o primeiro lugar ficou com o Laticínio Rio Branco, do estado de Pernambuco.
O concurso reuniu queijos produzidos no Ceará, Paraíba, Pernambuco, Rio Grande do Norte e Sergipe. Uma comissão de juízes formada por representantes de diversas instituições avaliou as amostras de acordo com três critérios: aparência, consistência e sabor. Os trabalhos foram coordenados pelo Instituto Cândido Tóstenes, a maior escola de laticínios da América Latina. O representante da Latimilk, Alisson Ribeiro, comemorou o resultado e ressaltou que a premiação pode ajudar a empresa a conquistar novos mercados. "Nosso laticínio é pequeno e ainda estamos lutando para ampliar a nossa clientela. Esse reconhecimento serve para mostrar que estamos no caminho certo e vamos continuar crescendo".
Aconteceu um fato interessante nessa edição do Enel. Normalmente os estados participam de um sorteio para definir quem irá sediar o evento do próximo ano. Em Sergipe foi diferente, logo no início do Encontro Pernambuco e Bahia já demonstraram interesse em realizar os próximos eventos. "Em Pernambuco será em junho de 2015, no município de Caruaru, uma semana antes do São João. Já a Bahia irá realizar o Enel de 2016, no município de Porto Seguro", orienta Helenilson Oliveira, analista da Unidade de Agronegócio do Sebrae Sergipe.
